Guacamole al guajillo

Tiempo de cocción: 15 minutos
Porciones: 6-8
Categoría: Entradas y acompañamientos

Ingredientes:

  • 3 Chiles Guajillos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 3 aguacates
  • 1 cebolla morada picada
  • 1 taza de granos de granada roja
  • Jugo de 1 limón
  • Sal al gusto

Preparación:

1.Fríe los Chiles Guajillo con el aceite, retira las semillas y córtalos en tiras muy delgadas.

2.Tritura en un platón los aguacates e incorpora la cebolla, la granada y el Chile Guajillo picado.

3.Agrega el jugo de limón y mezcla. Sazona con sal al gusto.

4 diciembre, 2015